無垢の木のカッティングボード

 

ヘリテージオリジナルのカッティングボードをご紹介します。ウォルナット、チェリー、ナラ、栗など無垢材をつかって手作りしオイルで仕上げています。まな板として使い、そのまま料理を盛りつけてお皿としても使えます。ひとつひとつ手作りで磨き込んだ手ざわりを是非おためしください。まいにちの台所仕事の相棒として、傷や水・油染みがついても「味わい」として長く愛用して頂けるとうれしいです。

 

 

「身近なものでお手入れを。」

使用後は薄めた中性洗剤でさっと水洗いし、水気をよくふきとったうえで乾燥させます。風通しの良いところに木目に沿ってたてかけておくと乾きやすいです。反りや割れの原因になるので直射日光と食器乾燥機のご使用は控えてください。

 

水拭きの頻度が高く、木の表面がかさついてきたらオイルでお手入れをしましょう。スーパーなどで手にはいるクルミ油・エゴマ油・アマニ油が乾きやすくおすすめです。(オリーブ油は乾きが遅いため当店ではおすすめしていません)柔らかい布に少量ずつオイルを染み込ませ、木目に沿って塗ってください。もう一枚乾いた綺麗な布でしっかりと拭き取り、そのまま乾かします。できれば一晩使わずそのまま置いておきましょう。

 

 

※すでに定番の品としてたくさんの方にご愛用頂きありがとうございます。これからしばらくの間まとまった数を製作できそうにないので、今店頭に並んでいるものからお選び頂けますと幸いです。(カッティングボードの細かいオーダーはお受けしていません)

 

 

ナラ ¥3.600~¥6.000

クリ ¥4.000

 

クワ ¥4.500

 

ブラックチェリー ¥4.000~¥6.000

 

ブビンガ ¥4.500

 

ウォルナット ¥2.000~¥4.500(一部傷があるため値下げしています)